Un Agneau laiton c’est quoi ?
Un agneau laiton est un agneau non sevré, allaité par une brebis jusqu’à l’enlèvement pour l’abattoir. Durant le premier mois de sa vie, l’alimentation de l’agneau est composée essentiellement du lait de brebis. Par la suite, l’agneau peut consommer une alimentation complémentaire (fourrage et aliment à base de céréales) afin de subvenir à ses besoins.
Ne vous inquiété pas si la chair de votre agneau du rasteou est un peu plus foncé, selon les périodes de l’année elle est un peu plus rouge notamment en automne, mais cela n’altère en rien le goût de votre agneau.
